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| Bloud- und Lewawirschd | [bloud und lewawiæschd] | Blut- und Leberwürste | Gericht mit "Schdampf" und Sauerkraut, wichtiger Bestandteil der "Schlachdschissl". | ||
| Schlachdschissl | [schlachdschissl] | Schlachtschüssel | Mahlzeit nach dem Schlachten eines Schweines bestehend aus Innereien, gekochtem Fleisch, Ohren, Rüssel und Füßen, Blut- und Leberwürsten, dazu gibt es Sauerkraut und Brot. |
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